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硝酸還原酶是一種氧化還原酶，可催化硝酸離子還原成亞硝酸離子的反應(yīng)。硝酸還原酶位于細(xì)胞質(zhì)內(nèi)或細(xì)胞膜外，在硝酸鹽還原途徑中是限速因子，通過 NADH和 NADPH 其中之一或兩者( 雙功能) 提供兩個(gè)電子催化反應(yīng)，使硝酸鹽轉(zhuǎn)換成亞硝酸鹽。

檢測(cè)方法：

液相質(zhì)譜聯(lián)用（LC-MS）法

檢測(cè)樣本要求：

請(qǐng)確保樣本量大于 1g或者 0.5mL。

（具體樣本量根據(jù)實(shí)驗(yàn)需求提供）

檢測(cè)周期：

2~3周

上海優(yōu)選生物提供詳細(xì)技術(shù)報(bào)告，報(bào)告包括：

1. 實(shí)驗(yàn)步驟

2. 相關(guān)色譜參數(shù)

3. 色譜圖片

4. 原始數(shù)據(jù)

5. 具體檢測(cè)含量的指標(biāo)